ХVІІІ-ХІХ ст.
1773 року, після смерті Ф. Потоцького, Умань переходить до власності його єдиного сина Станіслава. Відтоді тут активно розвивалися торгівля та ремесла, а також з'явилися перші промислові підприємства.
Упродовж 1796—1802 неподалік міста було споруджено парк "Софіївка". Потоцький подарував його своїй дружині. Будівництво, яким керував талановитий садівник-декоратор, кріпак Заремба, почалося на пустирі, понад річкою Кам'янкою, яка й утворила ставки, каскади, водограї тощо. Сьогодні це визначна пам'ятка садово-паркового мистецтва НАН України.
Кінець XIX – початок XX ст. відображений безліччю пам'яток архітектури, серед яких готелі «Бристоль», «Лондон» і "Ново-Європейський».